Habanero Chili Red Savina, geschrotet, sehr scharf

Chili Habanero Red Savina - sehr scharf (10 )
- geschrotet
- ideal zum dosieren
- sehr scharf
Achtung: sehr sparsam dosieren, darf nicht in die Augen gelangen!

Habanero steht für die weltweit schärfsten Chilisorten. Man unterscheidet verschiedene Unterarten, die mit arttypischen Geschmacksnoten tropisch-fruchtiger Aromen und sehr unterschiedlichen Schärfen eine enorme Artenvielfalt darstellen.
Die Sorte Red Savina ist eine Züchtung aus Südkalifornien, die bis 2006 den Rekord als schärfste Chili-Sorte der Welt hielt und es mit 577.000 Scoville gemessenen Scoville-Einheiten bis in Guinness Buch der Rekorde schaffte.
Die Chili Habanero Red Savina findet überall dort Verwendung, wo man es richtig scharf mag. In den USA und Mexiko wird die Red Savina vor allem für feurig-pikante Saucen und Salsas verwendet.
Dieser Chili ist in sehr sparsamen Dosen gut zum nachwürzen geeignet und verleiht sämtlichen Gerichten eine scharfe Note.